Ավանդական վակուումային սառեցման չորանոց – Այս տեսակի սառեցման մեքենան չունի նախասառեցման գործառույթ, և ձեռքով աշխատանք է պահանջվում, երբ նյութը նախնական սառեցումից հետո տեղափոխվում է չորացման գործընթաց: Հարմար է որոշ հեշտ սառեցված արտադրանքների համար, ինչպիսիք են մրգերը, բանջարեղենը, ծովամթերքը, ծաղիկները, միսը, կենդանիների սնունդը, չինական խոտաբույսերի կտորները և այլն: