Որոնք են սառեցված չորացրած բանջարեղենը:

Սառեցման-չորացման տեխնոլոգիայի սկզբունքը.

Բանջարեղենի սառեցման-չորացման մեքենայի աշխատանքի սկզբունքն է օգտագործել սուբլիմացիայի սկզբունքը՝ ըստ տարբեր ջերմաստիճանների և վակուումային վիճակներում ջրի եռաֆազ վիճակի «հեղուկ, պինդ և գազ»: Բանջարեղենի սառեցման չորացման մեքենայի սառնարանային համակարգի միջոցով ջուր պարունակող բանջարեղենը սառեցվում է պինդ վիճակում ցածր ջերմաստիճանում, այնուհետև վակուումային պոմպային համակարգը:սառեցման չորացման մեքենաձևավորում է վակուումային միջավայր, և պինդ սառույցը ուղղակիորեն չորանում է գազի մեջ՝ տեղաշարժվող ջրի 90%-ը, այնուհետև մտնում է անալիտիկ չորացման անհրաժեշտություն՝ հեռացնելու մնացած 10%-ը կամ ավելի, քանի որ կապված ջրի մոլեկուլային ուժը համեմատաբար ուժեղ է, ուստի բանջարեղենի սառեցման միջոցով չորացման հնարավորությունը ապահովելու ավելի շատ ջերմային սուբլիմացիա՝ կապված ջուրը հեռացնելու և բանջարեղենի սառեցված չորացրած սննդամթերքը ստանալու համար ջրի պարունակությամբ: 2-5%: Բանջարեղենի սառեցրած չորացման մեքենայի աշխատանքի սկզբունքն է ջրի հեռացումը սուբլիմացիայի սկզբունքով երեք աշխատանքային փուլով` շատ քիչ ջրով սառեցված բանջարեղեն ստանալու համար:

Սառեցված չորացրած բանջարեղենի առավելությունները.

Բանջարեղենի սկզբնական սնուցիչները սառչելուց հետո գրեթե զերծ են ցանկացած վնասից՝ պահպանելով սկզբնական գույնը, բույրը, համը, սննդանյութերը և սկզբնական նյութի տեսքը, ունի լավ ռեհիդրացիա և չի պարունակում որևէ հավելումներ, որոնք կարող են արդյունավետորեն պահպանել: բանջարեղենի սննդանյութերը. Սառեցված բանջարեղենը արագ սառեցված մրգեր և բանջարեղեն են ծայրահեղ ցածր ջերմաստիճանի պայմաններում, հարմար է ուտել մրգերի և բանջարեղենի սեզոնը ամբողջ տարին, սառեցված չորացրած բանջարեղենը կարող է ավելի հարմարավետ դարձնել առօրյան, սառեցված բանջարեղենը նպաստում է պահպանմանը, հեշտ է տանել, հեշտ է ուտել:

1, որը նպաստում է պահպանմանը. քանի որ ջուրը հեռացվել է բանջարեղենի սառեցմամբ չորացման գործընթացում, սառեցված բանջարեղենը կարելի է երկար պահել, ուշադրություն դարձրեք լույսի պահպանմանը կնքված պահեստավորման տոպրակի մեջ:

2, հեշտ է տեղափոխել. բանջարեղենը սառեցված չորացնելուց հետո ավելի փոքր կլինի, քան թարմ բանջարեղենը, թեթև քաշը, տարայի կամ պայուսակի մեջ շատ հարմար է տեղափոխելու համար, երբ դաշտային ճանապարհորդությունը կարող եք տանել համապատասխան քանակությամբ սառեցված չորացրած բանջարեղեն, սննդային մանրաթելերի, վիտամինների և հանքանյութերի համալրման համար:

3, հեշտ է ուտել. սառեցրած բանջարեղենի ռեհիդրացիան շատ լավ է, ջրով թրջած սառեցված չորացրած բանջարեղեն ուտելիս կարելի է կարճ ժամանակում վերականգնել նախնական համը, շատ հարմար և պարզ։

Սառեցված չորացրած բանջարեղենի գործընթացը.

Բանջարեղենի սառեցմամբ չորացման գործընթացը հիմնականում ներառում է՝ բանջարեղենի նախնական մշակում → սառեցում → հետչորացում։

Դրանցից բանջարեղենի նախնական մշակումը ներառում է բանջարեղենի ընտրություն, ախտահանում և մաքրում, ախտահանում, կտրում, սպիտակեցում, ցամաքեցում, համեմում և բեռնում: Բլանշինգի և համեմման գործընթացը՝ ըստ օգտագործողի արտադրանքի, պետք է ընտրի, թե արդյոք իրականացնել գործընթացը: Օրինակ՝ պատրաստի սառեցված չորացրած բամիան և դդումը սպիտակեցման գործընթացի կարիք ունեն, մինչդեռ սառեցված եգիպտացորենի հատիկները սպիտակեցման գործընթացի կարիք չունեն:

Սառեցման-չորացման քայլը բանջարեղենը վակուումային սառեցման համար նախատեսված սառեցման սարքավորման չորացման աղբարկղ տեղափոխելն է: Սառեցման-չորացման գործընթացը ներառում է բանջարեղենի նախասառեցում, սուբլիմացիոն չորացում և կլանման չորացում:

Չորացնելուց հետո բանջարեղենը քաղվում, փաթեթավորվում, կնքվում և պահվում է պահեստում։ Ուշադրություն դարձրեք խոնավությանը.

Օգտագործելով վակուումային սառեցման տեխնոլոգիա՝ բանջարեղենից ջրի ավելի քան 95%-ը հեռացնելու, սկզբնական սննդանյութերը անփոփոխ պահելու և թեթև քաշի համար, պարզապես խոնավությունից պաշտպանված փաթեթավորումը կարող է երկար ժամանակ պահվել՝ սեզոնային և տարածաշրջանային սահմանափակումների ենթակա չլինելով, ցանկացած ժամանակ։ և ցանկացած տեղ կարելի է ուտել և տանել: