Սառցե չորանոց ընդդեմ ջրազրկիչ. ո՞րն է ճիշտ ձեզ համար:

Չորացրած դոնդող, չոր մրգեր և բանջարեղեն, շան սնունդ. այս ապրանքները կարելի է ավելի երկար պահել:Սառցե չորանոցներն ու ջրազրկիչները պահպանում են սնունդը, բայց տարբեր ձևերով և տարբեր արդյունքներով:Դրանք նաև տարբերվում են չափերով, քաշով, արժեքով և գործընթացի տևողությամբ:Ձեր սննդի նախասիրությունները և բյուջեն մեծապես կազդեն սառեցնող չորանոցի և ջրազրկողի ընտրության վրա:
Գնեք այս հոդվածը՝ «Harvest Right» միջին չափի տան սառեցնող սարք, Hamilton Beach թվային սննդի ջրազրկիչ, Nesco Snackmaster Pro սննդի ջրազրկիչ
Ե՛վ սառց չորանոցները, և՛ ջրազրկիչները աշխատում են սննդի խոնավության պարունակությունը նվազեցնելով:Սա սննդամթերքի պահպանման կարևոր քայլ է, քանի որ խոնավությունը քայքայվում է և նպաստում բորբոսի աճին:Չնայած սառց չորանոցներն ու ջրազրկիչները ունեն ընդհանուր նպատակ, նրանք աշխատում են տարբեր ձևերով:
Սառեցնող սարքը սառեցնում է սնունդը, այնուհետև հանում և տաքացնում է դրանք:Ջերմաստիճանի բարձրացումը տաքացնում է սննդի մեջ սառած ջուրը՝ ջուրը վերածելով գոլորշու։Ջրազրկիչը չորացնում է սնունդը օդում ցածր ջերմաստիճանի դեպքում:Այս ցածր ջերմության մակարդակը նշանակում է, որ կերակուրը չի եփվի մեքենայի մեջ:Սառեցման չորացման գործընթացը տևում է 20-ից 40 ժամ, իսկ ջրազրկումը տևում է 8-ից 10 ժամ:
Սառեցման միջոցով չորացման գործընթացը հեռացնում է ջրի մինչև 99%-ը, ինչը թույլ է տալիս պահածոյացված մթերքներին 25 և ավելի տարի մնալ:Մյուս կողմից, ջրազրկումը հեռացնում է ջրի միայն 85%-ից 95%-ը, ուստի պահպանման ժամկետը մի քանի ամսից մինչև մեկ տարի է:
Սառեցման չորացումը սովորաբար հանգեցնում է ավելի փխրուն մթերքների, քանի որ գործընթացի ընթացքում ավելի շատ ջուր է հեռացվում:Մյուս կողմից, ջրազրկման արդյունքում ստացվում է ծամոն կամ խրթխրթան հյուսվածք՝ կախված հեռացված խոնավության քանակից:
Ջրազրկված մթերքներն ունեն ճաքճքած տեսք, և նախնական համը կարող է փոխվել չորացման ընթացքում:Սնունդը չի կարող վերականգնվել իր սկզբնական վիճակին, և սննդային արժեքը նվազում է տաքացման փուլում:Շատ մթերքներ հակված են ջրազրկման, իսկ որոշները՝ ոչ:Ճարպերով կամ յուղերով հարուստ մթերքները, ինչպիսիք են ավոկադոն և գետնանուշի կարագը, լավ չեն ջրազրկում օրգանիզմը:Եթե ​​նախատեսում եք միսը ջրազրկել, ապա անպայման նախապես հանեք ճարպը։
Սառեցված չորացրած մթերքները հիմնականում պահպանում են իրենց սկզբնական տեսքն ու համը ռեհիդրատացումից հետո:Դուք կարող եք սառեցնել և չորացնել տարբեր մթերքներ, սակայն պետք է խուսափել այն մթերքներից, որոնք հարուստ են շաքարով կամ ճարպերով:Մթերքները, ինչպիսիք են մեղրը, մայոնեզը, կարագը և օշարակը, ճիշտ չեն չորանում:
Սառցե չորանոցն ավելի մեծ է և խոհանոցում ավելի շատ տեղ է զբաղեցնում, քան ջրազրկիչը:Որոշ սառց չորանոցներ մոտավորապես սառնարանի չափ են, և ջրազրկիչներից շատերը կարող են տեղադրվել սեղանի վրա:100 ֆունտից ավելի քաշով սառեցնող չորանոցը նույնպես զգալիորեն ավելի ծանր է, քան ջրազրկիչը, որը սովորաբար կշռում է 10-ից 20 ֆունտ:
Սառցե չորանոցները շատ ավելի թանկ են, քան ջրազրկիչները, որոնց հիմնական մոդելները տատանվում են $2000-ից $5000-ի սահմաններում:Ջրազրկիչները համեմատաբար մատչելի են, սովորաբար $50-ից $500:
Սառցե չորանոցները շատ ավելի հազվադեպ են, քան ջրազրկողները, և Harvest Right-ը այս կատեգորիայի առաջատարն է:Հետևյալ Harvest Right սառցե չորանոցները գալիս են այն ամենով, ինչ ձեզ հարկավոր է անմիջապես սառեցնել չորացման համար և բավականաչափ կոմպակտ են, որպեսզի տեղավորվեն սալիկների մեծ մասի վրա:
Իդեալական տների մեծ մասի համար՝ այս ամենաարդի մեքենան կարող է սառեցնել-չորացնել 8-ից 13 ֆունտ սննդամթերք մեկ խմբաքանակի համար և սառեցնել մինչև 1450 ֆունտ սննդամթերք տարեկան:Չորս սկուտեղով սառեցնող չորանոցը կշռում է 112 ֆունտ:
Եթե ​​ունեք փոքր ընտանիք կամ չեք սառեցնում շատ սնունդ, ապա այս 3 սկուտեղի միավորը կարող է լինել լավագույն ընտրությունը:Սառեցրած 4-ից 7 ֆունտ արտադրանք մեկ խմբաքանակի համար, տարեկան մինչև 195 գալոն:Սարքը կշռում է 61 ֆունտ:
Այս բարձրակարգ մեքենան մի քայլ առաջ է նախորդ Harvest Right մոդելներից:Չնայած այն նախատեսված է լաբորատորիայում օգտագործելու համար, այն նույնքան լավ է աշխատում տանը:Այս սառեցնող չորանոցով դուք կարող եք վերահսկել սառեցման արագությունը և ջերմաստիճանը ավելի հարմարեցված արդյունքների համար:Չորս սկուտեղով չորանոցը կարող է միաժամանակ սառեցնել 6-ից 10 ֆունտ մթերք:
Այս 5 սկուտեղի ջրազրկիչն ունի 48-ժամյա ժմչփ, ավտոմատ անջատում և կարգավորելի թվային թերմոստատ:8 ֆունտ ծավալով միավորը գալիս է մանր ցանցի թիթեղներով՝ մանր իրերը չորացնելու համար և պինդ թերթերով՝ մրգային գլանափաթեթների համար:
Այս ջրազրկիչը գալիս է 5 սկուտեղով, բայց կարող է ընդլայնվել մինչև 12 սկուտեղ, եթե ցանկանում եք միանգամից ավելի շատ սնունդ չորացնել:Այն կշռում է 8 ֆունտից պակաս և ունի կարգավորելի ջերմաստիճանի կառավարում:Ջրազրկիչը ներառում է երկու թերթ մրգային գլանափաթեթների համար, երկու նուրբ ցանցային թերթեր՝ մանր իրերը չորացնելու համար, համեմունքների նմուշ և բաղադրատոմսերի գրքույկ:
Այս ջրազրկիչը ներառում է հինգ սկուտեղ, ցանցի նուրբ մաղ, մրգային ռուլետ և բաղադրատոմսերի գիրք:Այս մոդելը կշռում է 10 ֆունտից պակաս և ունի 48-ժամյա ժմչփ և ավտոմատ անջատում:
Այս մեծ հզորությամբ ջրազրկիչը պահում է ինը սկուտեղ (ներառված է):22 lb մոդելն ունի կարգավորվող թերմոստատ և ավտոմատ անջատում:Ջրազրկիչը գալիս է բաղադրատոմսերի գրքով:
Ցանկանու՞մ եք գնել լավագույն ապրանքները լավագույն գներով:Ստուգեք BestReviews-ի ամենօրյա առաջարկները:Գրանցվեք այստեղ՝ ստանալու մեր ամենշաբաթյա BestReviews տեղեկագիրը՝ օգտակար խորհուրդներով նոր ապրանքների և մեծ գործարքների վերաբերյալ:
Էմի Էվանսը գրում է BestReviews-ի համար:BestReviews-ն օգնում է միլիոնավոր սպառողներին հեշտացնել գնման որոշումները՝ խնայելով ժամանակ և գումար: