Լոռամրգերը հիմնականում մեծանում են Հյուսիսային Միացյալ Նահանգներում, բայց դրանք նաեւ սովորական պտուղ են Չինաստանի Մեծ Քաղեանի լեռներում: Ժամանակակից հասարակության արագ զարգացումով մարդիկ ավելի շատ ուշադրություն են դարձնում առողջությանը եւ սնուցումին: Լոռամրգերը հարուստ են ֆլավոնոիդներով, անթոցյաններով, կատեչիններով, օրգանական թթուներով եւ վիտամին C- ով: Բերքահավաքից հետո լոռամրգերը կարող են թարմ կամ վերամշակվել տարբեր ապրանքների: Cranberry- ի վերամշակման մեջ, դիմումըFպաստառելDռայզգալիորեն ուժեղացրել է սննդանյութերի պահպանումը եւ երկարաձգված պահպանման ժամկետը, մինչդեռ նրանք նույնպես դաժանացնում են լոռամիրգները:
Սառեցված լոռամրգի գործընթացում.
Cranberry- ի բերքահավաք. Լոռամրգերը սովորաբար հավաքվում են աշնանը: Լայնածավալ մշակությունը հիմնականում աշխատում է խոնավ բերքահավաքի, որտեղ դաշտերը լցվում են ջրով, իսկ մեքենաները օգտագործվում են բույսերը խորտակելով, պատճառելով հատապտուղներ: Քանի որ լոռամրգերը պարունակում են օդային գրպաններ, դրանք լողում են ջրի մակերեւույթի վրա, որտեղ աշխատողները օգտագործում են ցանցեր կամ մեխանիկական սարքավորումներ, դրանք արդյունավետ հավաքելու համար:
Նախնական բուժում նախքան սառեցման չորացումը.Համբուրվելուց հետո լոռամրգերը խնամքով դասավորվում են `թարմ եւ բարձրորակ հատապտուղներ ընտրելու համար: Դրանից հետո դրանք մանրակրկիտ լվանում են `փոշին եւ կեղտը հեռացնելու համար: Կախված վերամշակման պահանջներից, հատապտուղները կարող են կտրտված լինել նախքան հավասարաչափ տեղադրված լինելով սկուտեղների վրաԼոռամրգի Սառեցնել չորանոցՄի շարք Freeze-Drying- ի իրական գործընթացից առաջ լոռամրգերը նախ սառչում են ծայրահեղ ցածր ջերմաստիճանի սառնարանում: Այս քայլը ապահովում է, որ հատապտուղների ներսում ջրի պարունակությունը ձեւավորում է սառցե բյուրեղներ, պահպանելով բջջային կառուցվածքը եւ պահպանելով մրգերի սննդային արժեքը:
Սառեցման չորացման գործընթաց.Սառեցման չորանոցի աշխատանքային սկզբունքը նախեւառաջ լոռամրգերի ներքին խոնավությունը սառույցի մեջ սառեցնելը եւ այնուհետեւ կրճատել ճնշումը, լոռամրգերը դնելով վակուումային միջավայրում: Այս պայմաններում, նվազագույն ջերմային մուտքով, լոռամրգերի ներսում սառույցը ենթարկվում է սուբյեկտի, ուղղակիորեն անցումից մինչեւ հեղուկ փուլ անցնելը: Այս մեղմ գործընթացը կանխում է սննդանյութերի կորուստը, որը հաճախ տեղի է ունենում չորացման ավանդական մեթոդներով, ինչպիսիք են արեւի չորացումը կամ վառարանը չորանում: Բացի այդ, հեղուկ փուլը բաց թողնելով, լոռամրգի ձեւը եւ գույնը մնում են գրեթե անփոփոխ, ապահովելով տեսողականորեն գրավիչ եւ խիստ սննդարար վերջնական արտադրանք:
Պահեստավորում Սառեցման չորացումից հետո.Սառեցման չորացման գործընթացը ավարտվելուց հետո լոռամրգերը պետք է կնքվեն հերմետիկ փաթեթավորման մեջ `խոնավության կլանումը կանխելու համար: Ի տարբերություն թարմ լոռամրգի, որը պահանջում է սառնարան, սառեցրած չորացրած լոռամրգերը կարող են պահվել երկարաձգված ժամանակահատվածով, առանց սառեցման անհրաժեշտության, մինչդեռ դեռ պահպանում են իրենց բարձր սննդային արժեքը:
Սառեցրած լոռամրգի բազմակողմանիությունը
Շուկայում առկա են բազմաթիվ լոռամրգի վրա հիմնված արտադրանքներ, ինչպիսիք են լոռամրգի բլիթները եւ լոռամրգի հավելումները, որոնք երկուսն էլ լավ սիրված են իրենց ուրույն քաղցր-տտիպ բույրերի եւ առողջության համար: ԱռաջխաղացումHome Freeze չորանոցներհետագայում ընդլայնել է մարդիկ, որոնք մարդիկ կարող են սպառում լոռամրգեր: Թարմ լոռամրգերը հյութելով եւ զտելով դրանք սառեցման չորանոցում դնելուց առաջ, կարելի է արտադրել լոռամրգի փոշի, որը պահպանում է իր բնօրինակ սննդանյութերը: Այս փոշին կարող է օգտագործվել խմիչքների մեջ, որպես բնական գունավորում տորթերի կամ նույնիսկ որպես գործառնական առողջության հավելանյութ: Նմանապես, Cranberry- ի քաղվածքները օգուտ են քաղում սառեցման չորացման գործընթացից, պահպանելով դրանց հիմնական կենսառիչ միացությունները:
Սառեցված չորանոց օգտագործելով, լոռամրգի արտադրանքը կարող է հասնել ուժեղացված սննդանյութերի պահպանում, երկարաձգված պահպանման կյանքի եւ ավելի մեծ բազմակողմանիության, նրանց ավելի ու ավելի տարածված ընտրություն կատարելով ինչպես սպառողների, այնպես էլ արտադրողների համար:
Եթե ձեզ հետաքրքրում է մերՍառեցնել չորանոցկամ հարցեր ունեք, խնդրում ենք ազատ զգալԿապվեք մեզ հետՄի շարք Որպես սառեցման չորանոց մեքենայի պրոֆեսիոնալ արտադրող, մենք առաջարկում ենք մի շարք բնութագրեր, ներառյալ կենցաղային, լաբորատորիա, օդաչու եւ արտադրության մոդելներ: Անկախ նրանից, թե հարկավոր է տնային օգտագործման կամ ավելի լայնածավալ արդյունաբերական սարքավորումների համար սարքավորումներ, մենք կարող ենք ձեզ տրամադրել ամենաբարձր որակի արտադրանքներն ու ծառայությունները:
Փոստի ժամանակ, FEB-21-2025
