Սառեցված-չորացրած օսմանտուսի ծաղիկ

Օսմանտուսի ծաղիկները լիարժեք ծաղկում են հասնում սեպտեմբերից հոկտեմբեր ընկած ժամանակահատվածում՝ արձակելով հարուստ և հաճելի բույր: Աշնան կեսի փառատոնի ժամանակ մարդիկ հաճախ հիանում են օսմանտուսով և խմում օսմանտուսի պարունակությամբ գինի՝ որպես բարգավաճ կյանքի իրենց կարոտի խորհրդանիշ: Ավանդաբար, օսմանտուսը կամ չորացվում է օդում՝ թեյ պատրաստելու համար, կամ սառեցվում է՝ խոհարարական կիրառման համար իր սկզբնական բույրը պահպանելու համար: Սառեցման-չորացման տեխնոլոգիան վերջերս ի հայտ է եկել որպես գերազանց պահպանման մեթոդ, որն օգտագործում է վակուումային պայմաններ՝ ջրի եռման կետը իջեցնելու համար, թույլ տալով սառեցված ջրին անմիջապես պինդ վիճակից սուբլիմացիայի ենթարկել գազայինի, արդյունավետորեն հեռացնելով խոնավությունը՝ միաժամանակ պահպանելով ծաղկի որակը:

Օսմանտուսի ծաղիկները սառեցնելու քայլեր

1. Նախնական բուժում.Հավաքեք օսմանտուսի թարմ ծաղիկները և նրբորեն լվացեք դրանք մաքուր ջրով՝ կեղտը և փոշին հեռացնելու համար: Զգուշորեն վարվեք դրանց հետ՝ նուրբ թերթիկները չվնասելու համար: Լվանալուց հետո ծաղիկները դրեք մաքուր շղարշի կամ խոհանոցային թղթի վրա՝ ավելորդ ջուրը չորացնելու համար: Ծաղիկների սառեցումից առաջ պատշաճ կերպով չորացնելը կբարելավի ընդհանուր արդյունքը:

2. Նախնական սառեցում.Մինչև օսմանտուսի ծաղիկները սառեցնող չորանոցում դնելը, նախապես սառեցրեք դրանք կենցաղային սառնարանում: Այս քայլը նպաստում է խոնավության պահպանմանը և բարձրացնում սառեցնող չորացման գործընթացի արդյունավետությունը:

3. Սառեցման-չորացման գործընթաց.Հավասարաչափ տարածեք նախապես սառեցված օսմանտուսի ծաղիկները սառեցնող սարքի սկուտեղների վրա՝ համոզվելով, որ դրանք միմյանց վրա չեն դարսվում: Այս դասավորությունը թույլ է տալիս հավասարաչափ ենթարկվել սառեցման պայմաններին: Կարգավորեք սառեցնող սարքի պարամետրերը՝ համաձայն արտադրողի հրահանգների: Սովորաբար, սառեցնող օսմանտուսի չորացման ջերմաստիճանը պետք է լինի -40°C-ից մինչև -50°C, բայց ճշգրտումներ կարող են կատարվել՝ հիմնվելով հատուկ պահանջների վրա: Մեքենան միացնելուց հետո այն կնվազեցնի ջերմաստիճանը և ճնշումը՝ ծաղիկները տեղադրելով վակուումային միջավայրում, որտեղ խոնավությունը սուբլիմացվում է ցածր ջերմաստիճաններում: Արդյունքում ստացվում են չոր օսմանտուսի ծաղիկներ, որոնք պահպանում են իրենց սկզբնական ձևը, սննդարար նյութերը և գույնը:

4. Փակ պահեստավորում։Սառեցման-չորացման գործընթացն ավարտվելուց հետո ծաղիկները հանեք մեքենայից և պահեք մաքուր, չոր, հերմետիկ տոպրակի կամ տարայի մեջ: Ճիշտ կնքումը կանխում է խոնավության կլանումը և պահպանում է օսմանտուսի ծաղիկները իրենց օպտիմալ չոր վիճակում՝ երկարատև օգտագործման համար: